Kompostovacia stanica a cirkulárna práca s odpadom
Video venované našej kompostovacej stanici, ukazuje ako sa dá kompostovať organický odpad z tržnice vrámci budovy, bez potreby presunu materiálu. Výsledný kompost dostávajú farmári, predávajúci svoje produkty na trhoch. Tým sa odpad z budovy vracia do pôdy z ktorej rastú produkty vracajúce sa späť do budovy. Je to ukážka cirkulárneho hospodárenia.