Články

Druhá šanca

Je mnoho spôsobov ako sa dá znižovať ekologický dopad našich aktivít. Jedným z nich je opätovné použitie vecí, ktoré už boli použité, či používané. Pôvodný majiteľ už o nich nemá záujem no stále ic...

Kompostovacia stanica

Vedeli ste, že počas štandardnej prevádzky dokážeme v celej Starej tržnici vyprodukovať až 100 kg kompostovateľného odpadu za jeden deň? Keďže sa neustále snažíme byť ekologickejší, vďaka Slovenske...

Komunitná záhrada na streche

Jeden z najnovších zelených projektov, ktoré v rámci budovy Starej tržnice realizujeme je Zelená strecha. Keďže pôvodná strecha budovy vyžaduje rekonštrukciu rozhodli sme sa preskúmať aktuálne možn...

Potravinové trhy TRH-PIAC-MARKT

Pravidelné potravinové trhy, ktoré organizuje občianske združenie Aliancia Stará Tržnica, sa konajú už neuveriteľných desať rokov a nadväzujú na tradíciu budovy ako trhového priestoru. Novodobá his...

Zdroje

Kreatívne dielne

V rámci Starej tržnice prevádzkujeme dve dielne kde môžu mladý ľudia rozvíjať tradičné keramické remeslo, ale tiež pracovať s najnovšími technológiami, ktoré môžu pomôcť riešiť tematiku klimat...

Farm to fork Kantína

V rámci trhov prevádzkujeme Kantínu, kde sa varí denné menu zo surovín kúpených priamo na trhu od trhovníkov. Tejto forme gastronómie kedy surovina putuje z farmy priamo na stôl bez dlhého reťazca ...

Chovatelia z tržnica

Video venované malým chovateľom, ktorý chovajú zvieratá bez rastových hormónov a antibiotík, v kvalitnom prostredí a svoje produkty spracúvajú a vyrábajú priamo na farme, bez nutnosti prevážať zvie...

Farmári z tržnice

V tomto videu predstavujeme malých pestovateľov zeleniny, ktorí svoje produkty predávaju na trhoch Trh-Piac-Markt. Témou je tu organické pestovanie, a krátky predajný reťazec, kedy farmár predáva s...